O que é comer normal?

O comer normal teve uma definição feita pela Ellyn Satter, trago a tradução livre do texto original (feita pelo meu professor Cezar Vicente):

"Comer normalmente é ir para a mesa com fome e comer até se sentir satisfeito. É ser capaz de escolher os alimentos que você gosta e comê-los até aproveitá-los suficientemente - e não apenas parar de comer porque você acha que deveria.

Comer normalmente é ser capaz de refletir sobre sua escolha alimentar para que você possa obter alimentos nutritivos, mas não ser tão preocupado e restritivo a ponto de não comer os alimentos mais prazerosos.

Comer normalmente é às vezes lhe dar permissão para comer porque você está feliz, triste ou entediado, ou apenas porque isso é gostoso.

Comer normalmente é, na maioria das vezes, fazer três refeições ao dia, ou quatro, ou cinco, ou deixar a sua fome guiar quantas vezes vai comer ao longo do dia. É também deixar de comer algum pedaço de bolo porque você pode comer mais amanhã, ou então comer mais agora porque ele é maravilhoso enquanto ainda está quentinho.

Comer normalmente é comer em excesso às vezes, e depois se sentir estufado e até desconfortável. Também é comer pouco de vez em quando, desejando ter comido mais.

Comer normalmente é confiar em seu corpo para corrigir seus "desvios" na alimentação. Comer normalmente exige um pouco do seu tempo e da sua atenção, mas também ocupa o lugar de apenas uma área importante, entre tantas, de sua vida.

Em resumo, "comer normalmente" é ser flexível. Ele varia conforme sua fome, sua agenda, sua proximidade ao alimento e seus sentimentos".

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